Sai Gon 거리의 바나나로 만든 맛있는 간식

Những món ăn vặt từ chuối trên đường phố Sài Gòn Sai Gon 거리의 바나나로 만든 맛있는 간식

Chuối là một loại quả phổ biến và dân dã tại Việt Nam. Không chỉ là một loại trái cây, chuối còn được người dân chế biến thành nhiều món ăn vặt hấp dẫn với giá rẻ bán trên đường phố. Đặc biệt là ở Sài Gòn, nơi người dân yêu thích những món ăn có vị ngọt thì chuối là một món khoái khẩu và món ăn vặt từ chuối cực kỳ đa dạng.

바나나는 베트남에서 인기있는 서민적인 과일이다. 과일일 뿐만 아니라 거리에서 값싸게 판매되고 있는 맛있는 간식이다. 특히, Sai Gon 사람들은 단 음식을 좋아해서 바나나를 선호하고 바나나로 만든 간식은 인기가 많으며 그 종류도 다양하다.

Chuối nướng mỡ hành 쭈오이 느엉 머 행 (바나나,파)

Đây là đặc sản của người miền Tây đem tới Sài Gòn. Nghe có vẻ rất kỳ lạ vì chuối là loại hoa quả ngọt mà lại kết hợp cùng vị mằn mặn của mỡ hành. Loại chuối được dùng để chế biến món ăn này là chuối Xiêm, vừa to đẫy quả nhưng chưa chín hẳn, hơi ngọt và vẫn còn vị chát. Đem chuối ra nướng trên than, muốn chuối ngon thì trái chuối nướng phải được trở đều, và không được cháy đen. Chuối nướng chín khi mà màu hơi phớt vàng, da hơi khô, rất nóng, ruột mềm, không chát và vẫn giữ được độ ngọt bên trong ruột

서남부 지방 사람들의 특산물인데 Sai Gon에 유입되었다. 바나나의 단 맛과 ‘머행’( 파를 식용유나 돼지기름으로 끓인 파기름)의 짠 맛의 조합이 이상하게 들릴것이다. 이 음식에 사용되는 바나나 종류는 큰 ‘쭈어이 시엠 (Chuoi Xiem)’이다. 덜 익은 조금 달고 떫은 맛이 나는 바나나를 고른다. 바나나를 숯불에 굽고 타지 않게 지속적으로 뒤집어 준다. 구운 바나나는 노란색을 띠고 속은 부드러우며 떫은 맛은 사라지고 단맛이 난다.

Người ta thường xẻ một đường chuối tách phần thân làm đôi rồi chan mỡ hành vào để tạo ra một hương vị ngọt mặn, ngầy ngậy của món ăn. Có thể lúc đầu bạn sẽ thấy rất lạ lẫm về sự kết hợp này nhưng cứ thử nếm một lần xem, chắc chắn hương vị của chuối nướng mỡ hành sẽ khiến bạn yêu thích, mê mẩn ngay.

바나나를 반으로 가르고 ‘머행’을 바른다. 음식의 맛은 달콤하면서 조금 짭짤한 맛이다. 처음에는 이 조합이 매우 이상하게 보이겠지만 한번 맛보면 이 음식을 좋아하게 되고 매혹당할 것이다.

Chính nhờ hương vị vừa đủ của dầu ăn và hành lá, những cọng hành thái nhỏ vừa tới không quá nhừ đã tạo nên điểm độc đáo cho món chuối nướng mỡ hành

파기름의 향과 맛은 이 음식을 독특하게 만들어 준다.

Bạn có thể tìm mua những phần chuối nướng mỡ hành nóng hổi ngay tại địa chỉ số 29 Nguyễn Gia Trí (quận Bình Thạnh) chỉ với giá tầm 15k/phần mà thôi.

Binh Thanh구 Nguyen Gia Tri 거리 29번에서 15,000동으로 쭈오이느엉머행을 구입할 수 있다.

Chuối nếp nướng 쭈오이 넵 느엉 (바나나, 쏘이)

Chuối nếp nướng được làm từ chuối sứ chín, bọc xôi nếp nướng trên bếp than ăn kèm với nước cốt dừa và lạc rang.

쭈오이 넵 느엉은 바나나 잎에(Chuoi Xu)에 쏘이 (찹쌀밥)를 싸서 숯불에 굽는 음식이다. 코코넛 밀크나 볶은 당콩과 곁들여 먹는다.

Đây được xem là món bánh dân dã được rất nhiều người yêu thích, bởi hương vị nếp thơm dẻo bọc bên ngoài chuối, vị ngòn ngọt thanh của chuối chín và chút béo ngậy của nước cốt dừa, chút bùi bùi của đậu phộng rang vô cùng hấp dẫn.

많은 사람들이 좋아하는 서민적이고 인기있는 음식이다. 바나나 잎으로 싼 찹쌀밥의 껍질은 바삭하고 속은 고슬고슬하고 향기롭다. 바나나의 달콤한 맛과 먹음직스럽고 시원한 코코넛밀크, 고소한 땅콩의 맛이 결합하여 매력적인 풍미를 만든다.

Những hàng chuối nếp nướng nổi tiếng bạn có thể lưu lại: chuối nếp nướng Nam Bộ (quận Phú Nhuận), chuối nếp nướng Võ Văn Tần (quận 3), chuối nếp nướng Tôn Đản (quận 4)...

남부 쭈오이넵느엉 ( Phu Nhuan 구), Vo Van Tan 쭈오이느엉( 3구), Ton Dan 쭈오이넵느엉 ( 4구) . 이 주소를 저장하세요.

Bánh chuối chiên 반 쭈오이 지엔 (바나나 튀김)

Bánh chuối chiên giòn rụm là món ăn vặt được nhiều người yêu thích bởi vị thơm, ngọt của trái chuối và vị giòn, ngậy của lớp bột chiên bên ngoài. Bánh chuối chiên thường được bán phổ biến tại TP.HCM và các tỉnh miền Tây, bạn có thể dễ dàng mua bánh chuối từ các xe đẩy bán rong ngoài đường.

바삭바삭한 반 쭈오이 지엔은 많은 사람들이 좋아하는 간식이다. 바나나는 향기롭고 달콤하며 튀김옷은 바삭하고 먹음직스럽다. 반 쭈오이 지엔은 일반적으로 호치민시와 서남부 지역에서 판매되며, 노점상에서 바나나 튀김을 쉽게 구입할 수 있다.

Chuối lắc phô mai 쭈오이 락 포 마이( 치즈 바나나 튀김)

Khi những miếng chuối được chiên thật săn lại thì người ta đem đi lắc cùng bột phô mai, thế là đã tạo nên món ăn chơi vô cùng bắt vị. Lát chuối thì nóng giòn, cắn vào tan chảy vị mằn mặn, béo béo mới kích thích làm sao. Còn gì bằng khi vừa mới chiên xong, vừa thổi vừa ăn để cảm nhận cái ngọt của chuối bung tỏa trong mùi thơm nồng nàn của phô mai.

바나나를 튀긴 후 치즈 가루와 같이 섞어주기만 하면 쉽게 만들수 있다. 바나나는 뜨겁고 바삭바삭하고 짭짤하고 먹음직스러워서 먹자마자 바로 매혹당하게 된다. 갓 튀겨내 뜨거울 때 불면서 먹으면 바나나의 단 맛과 치즈의 향이 ‘대박’이라고 소리를 치게 한다.

Bạn có thể tìm món ăn vặt này ở các địa chỉ sau: 7A/78 Thành Thái (quận 10), số 7 Nguyễn Thượng Hiền (quận 3)...

Thanh Thai거리 7A/78번 (10구), Nguyen Thuong Hien 거리 7번 (3구)에서 이 간식을 구입할 수 있다.

Bánh crepe chuối 바나나 크레이프

Bánh crepe chuối tạo ấn tượng bằng lớp bột dai mềm bên ngoài cùng vị ngọt đậm đà của từng miếng chuối tươi ẩm mịn. Thêm vào đó, nhân còn có bơ, trứng hòa quyện cùng nhau làm dậy lên trong miệng cái béo thơm khó cưỡng. Nhưng chẳng hề gây ngán đâu nhé vì sốt chocolate đắng nhẹ sẽ cân bằng lại một cách đầy tinh tế.

바나나 크레이프는 겉 반죽이 쫄깃쫄깃하고 부드러우며 바나나의 단 맛이 난다. 또한, 버터와 달걀이 들어가 먹음직스럽고 조금 쓴 초콜릿 소스로 인해 질리지 않는 맛이다.

Món ăn này có thể tìm thấy ở một số địa chỉ như: Bachutha ở gần vòng xoay Hàng Xanh (quận Bình Thạnh), quán Banana Pancake ở 168/20 Trần Quý (quận 11) Hang Xanh 근처에 있는 Bachutha (Binh Thanh구), Tran Quy 거리 168/20번 Banana Pancake 빵집 (11구)