커피가 좋은 사람에게 하노이에 오래된 카페숍

Những quán cà phê lâu đời dành cho người yêu cà phê ở Hà Nội 커피가를 좋아하는 사람에게 하노이에 오래된 카페숍 추천

Ở Hà Nội để tìm được một quán cà phê đẹp, decor xinh xắn thì chẳng thiếu nhưng lựa được một quán cà phê ngon thì lại chẳng phải chuyện dễ dàng. Những quán cà phê ngon đều đã tồn tại từ rất lâu ở Hà Nội. Không có không gian rộng và nội thất hào nhoáng, sang chảnh, những quán cà phê này lấy chất lượng đồ uống làm thứ giữ chân khách hàng.

하노이에는 아름답고 귀여운 카페숍을 쉽게 찾을 수 있지만 맛있는 카페숍을 고르는 것은 쉬운 것이 아니다. 맛있는 카페숍은 하노이에 등장한 지 오래되었고 이제까지 그대로 문을 여는 것이다. 넓은 공간과 고급스러운 인테리어가 없는데 고객을 유치하는 것은 바로 음료수의 품질이다.

Đây là những quán cà phê cho khách nước ngoài và những người yêu mến văn hóa cổ xưa Hà Nội tìm đến thưởng thức cái “chất” nguyên bản trong văn hóa cà phê Hà Nội.

이런 카페숍은 외국인이나 하노이의 옛 문화를 좋아하는 사람에게 어울린다. 그 사람들은 카페숍에 찾아가서 하노이 커피의 원질을 즐긴다.

1. Cà phê Giảng Giang 카페숍

Địa chỉ: Ngõ 39 Nguyễn Hữu Huân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội Khung giá: 15.000 - 33.000 đồng

주소: 하노이, Hoan Kiem구, Nguyen Huu Quan, 골목 39번 값: 15 000동 ~ 33 000동

Hà Nội xưa nổi tiếng với bộ tứ cà phê Nhân, Nhĩ, Dĩ, Giảng. Thời gian trôi qua, giờ trong bộ tứ chỉ còn cà phê Giảng, Nhân, Nhĩ trụ lại và vẫn giữ nguyên vị đậm đà của cà phê nổi tiếng ở Hà Thành.

옛날, 하노이에 Nhan 카페, Nhi 카페, Di 카페, Giang 카페 4군데로 유명되고 알려진다. 세월이 흘러서 4군데 중에 Nhan 카페, Nhi 카페,Giang 카페 이제까지 존재하고 하노이의 진한 풍미를 그대로 유지한다.

Nói đến cà phê Hà Nội, nhất là cà phê Giảng thì nhất định phải nói đến cà phê trứng. Lớp trứng của cà phê trứng ở Giảng ngọt, thơm ngậy, mềm xốp quyện với cà phê đen bên dưới, cốc cà phê đặt trong ly nước nóng giữ ấm rất đúng điệu cho những ngày đông hay những ngày mưa rét.

하노이 카페, 특히 Giang 카페의 메뉴 중에 가장 유명하는 것은 계란카페다. Giang 카페의 계란층은 맨 위에 있고 달콤하고 향기롭고 부드럽다.밑에 검은 커피다. 커피 겁은 뜨거운 물 겁 안에 놓으니까 항상 따뜻하다. 겨울 날이나 비가 오는 날에 잘 어울린다.

Ban đầu nằm trên Hàng Gai, về sau quán chia làm hai chi nhánh ở đường Nguyễn Hữu Huân và Yên Phụ. Giảng là địa chỉ ẩm thực nổi tiếng với cả dân địa phương và du khách nước ngoài khi đến với Hà Nội.

처음에 Hang Gai거에 위치하는데 그후 지점을 2군데로 나누었다. 하나는 Nguyen Huy Quan 거리에 있고 하나는 Yen Phu거리에 있다. Giang 카페는 지방 시민들 뿐만 아니라 외국인들에게 유명하는 곳이다.

Quán gắn liền với danh tiếng của cà phê trứng do cụ Nguyễn Văn Giảng sáng tạo khi làm nhân viên pha chế cho khách sạn Metropole năm 1946. Tại cả hai quán đều có không gian nhỏ nhưng vẫn đông khách ra vào, ở Nguyễn Hữu Huân quán có hai tầng với nhiều cây cảnh xanh tươi, còn ở Yên Phụ quán nằm ngay mặt đường dễ nhận ra.

Nguyen Van Giang은 계란카페를 만든 분이다. 그 때 그 분은 1946년에 Metropole 호텔에 근무한 바텐더이다.그 때부터 Giang카페숍은 태어나고 계란카페로 유명해 있다. 지점 2군데 공간이 별로 크지 않는데 고객이 많다. Nguyen Huu Quan 지점이 2층이 있 , Yen Phu 지점이 큰 노면에 있어서 찾기 쉽다.

2. Cà phê Đinh Dinh 카페

Địa chỉ: Tầng 2, số 13 Đinh Tiên Hoàng, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội Giá: 30.000 - 70.000 đồng

주소: 하노이, Hoan Kiem구, Dinh Tien Hoang 거리 13번, 2층 값: 30 000동 ~ 70 000동

Quán mở năm 1990, cũng có tuổi đời ngót nghét hơn 20 năm, là một trong những quán cà phê mang phong vị của Hà Nội xưa. Quán do bà Bích là con gái ruột của cụ Nguyễn Văn Giảng mở ra để nối nghiệp bán cà phê. Quán lúc đầu có tên là cà phê Bích, sau quán đổi thành cà phê Đinh, đơn giản vì nằm trên phố Đinh Tiên Hoàng, có ban công nhìn thẳng ra bờ Hồ.

이 카페숍은 1900년에 개업하였다. 이제까지 개업한 지 20년 이상 되었다. 옛 하노이의 풍미를 가지고 있는 카페숍 중의 하나다. Nguyen Van Giang 의 딸인 Bich 할머니에 의해 개업되어 가족의 사업을 계승한다. 첫 이름이 Bich 카페숍인데 그 후 Dinh 카페숍으로 바꿨다. 단지 Dinh Tien Hoang 거리에 있기 때문이다. 발코니에 앉으면 Hoan Kiem 호수를 보일 수 있다.

Cà phê trứng ở đây ngon không kém gì ở cà phê Giảng. Tới đây vào mỗi buổi sáng sớm, trời mùa đông se lạnh và co ro uống cafe là một cảm giác rất yên bình.

여기에 계란카페는 Giang 카페 비해 맛적지 않는다. 겨울에 새로운 날을 시작하기 전에 여기에 가서 따뜻한 커피를 즐기면 바쁜 생활에 편안한 느낌이 있다.

3. Reng reng 랭랭 카페숍

Địa chỉ: 17 Ngõ 12B Lý Nam Đế, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội Khung giá: 15.000 - 50.000 đồng

주소: 하노이, Hoan Kiem구,Ly Nam De 12B 골목, 17번 값: 15 000동 ~ 50 000동

Reng Reng có lẽ là một trong những quán cà phê rang xay ngon nhất của Hà Nội.

랭랭카페숍은 하노이에 가장 맛있는 원질 카페 중의 하나다.

Ở Reng Reng, không có wifi, không được hút thuốc, không to tiếng và được nhắc nhở không chụp hình check-in. Cà phê chất lượng cao là thứ duy nhất mà họ phục vụ. Bằng cách sử dụng các loại cà phê đặc biệt “Arabica của Đà Lạt”, loại cà phê nổi tiếng bởi hương vị của nó đến từ vùng miền trung cao nguyên, được trồng bởi trang trại ở Nghệ An.

랭랭 카페숍에는 와이파이 없고 금연, 큰 소리를 하면 안 되고 사진을 찍으면 안 되는 곳이다. 고품질의 커피는 유일하게 제공하는 것이다. ‘Da Lat 시의 Arabica’라는 특별한 커피를 사용한다. 이런 커피는 중부 고원 지대의 풍미로 유명된다. 커피 나무는 Nghe An에 재배된다.

Cà phê ở đây được pha rất cẩn trọng, ngon, đậm, rõ vị. Nhất là cà phê Bà Nà vị nồng, thơm, ngậy, uống hoài không chán. Latte nóng thơm, uống ấm bụng, hợp với những ngày mưa hoặc hơi se lạnh. Còn các bạn nhân viên, lúc nào cũng đơn giản và nhẹ nhàng.

커피는 신중하게 만들게 되어 맛있고 풍미가 진하다. 특히 Ba Na 커피는 맛이 진하고 향기롭고 조금 기름져어서 자주 먹어라도 질리지 않는다. Latte 뜨겁고 향기로와서 비가 오는 날이나 겨울 날에 배속이를 따뜻하게 만든다. 여기 종업원들이 친절하고 얌전하다.

4. Cà phê Lâm Lam 카페숍

Địa chỉ: 60 Nguyễn Hữu Huân, P. Lý Thái Tổ, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội Khung giá: 15.000 - 50.000 đồng

주소: 하노이, Hoan Kiem구, Ly Thai To동, Nguyen Huu Phuoc 거리 60번 값: 15 000동 ~ 50 000동

Cà phê Lâm ra đời năm 1952, cũng giống như cà phê Giảng, tên quán lấy từ tên chủ nhân đầu tên là cụ Nguyễn Văn Lâm. Từ những ngày đầu mở quán, Lâm đã là điểm đến ưa thích của dân văn phòng và những người nghệ sĩ.

Lam 카페숍은 1952년에 개업되었다. Giang카페숍처럼 Nguyen Van Lam 첫주인의 이름으로 이름을 짓었다. 처음에는 카페숍이 회사원들과 연예인들에 의해 선호된 장소다.

Lâm mê hoặc thực khách bởi hương vị quyến rũ đặc trưng chỉ riêng quán nhỏ này mới có, đó là thứ cà phê đậm đà, vị "sắc" và hơi "khét". Tính đến nay, Lâm đã ngót nghét hơn 60 năm, nhưng công thức rang xay cà phê mộc ấy vẫn được lưu giữ một cách trọn vẹn.

Lam 카페숍의 식객을 매혹시키는 것은 특징적인 풍미다. 즉, 맛이 진하고 조금 탄내가 난다 (맛이 조금 쓰다) . 이제까지 존재한 지 60년 되었다. 그러나 원질 커피의 레시피는 그대로 유지된다.

Không gian quán khá là cũ, có một cái gì đó rất Hà Nội kiểu thời xưa, treo 1 vài tranh ảnh và vài bàn ghế gỗ nhỏ cảm giác thân thiện, có cả không gian ngồi trong nhà và ngoài trời. Quán cafe Lâm không chỉ nổi tiếng bởi cafe mà còn bởi vì những bức tranh treo tại quán do những họa sĩ nổi tiếng của Việt Nam vẽ tặng.

공간이 엣 하노이의 고대적인 스타일을 가지고 있고 화려하지 않는다. 카페숍에 그림를 몇개 걸이고 목재 탁자와 의자를 배치한다. 친근한 느낌을 만든다. 실내 공간도 있고 옥외 공간도 있다. 커피 뿐만 아니라 유명한 화가에 의해 그려진 그림으로 유명된다.

5. Cà phê Nhĩ Nhi 케파숍

Địa chỉ: 2 Hàng Cá, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội Khung giá: 15.000 - 33.000 đồng

조소: 하노이. Hoan Kiem구, Hang Ca 2번 값:15 000동 ~ 33 000동

Nằm trong “bộ tứ” nổi tiếng một thời “Nhân - Nhĩ - Dĩ - Giảng”, cà phê Nhĩ nằm lọt thỏm ở giữa phố Hàng Cá giáp ngay ngã tư Hàng Lược và Ngõ Gạch.

유명한 Nhan 카페, Nhi 카페, Di 카페, Giang 카페 4군데 중의 하나다. Nhi 카페숍은 Hang ca 거에 있고 Hang Luoc거리와 Ngo Gach 거리 사거리 옆에 있다,

Cà phê ở đây được để trong các ấm tích bằng sứ, đong bằng các chén hạt mít con con, thêm đường hoặc sữa rồi đánh tung bọt lên bằng cây đánh trứng trước khi thả một vài viên đá nhỏ vào. Cách rang xay đều tay, rất công phu mang mùi thơm dễ chịu.

여기에 커피는 도자기주전자에 넣어 담는다. 설탕이나 연유를 추가해서 거품이 생길 때까지 잘 섞고 나서 얼음을 넣는다. 커피를 잘 볶고 갈아서 맛과 향이 맛있다.

6. Café Nhân Nhan 카페숍

Cũng là một quán cà phê nổi tiếng trong giới cà phê Hà Nội, Café Lâm hay café Giảng chỉ thay đổi một chút 'tân thời' cho hợp với thế hệ trẻ bây giờ, còn với café Nhân, có lẽ là sự lột xác mạnh mẽ nhất.

유명한 Nhan 카페, Nhi 카페, Di 카페, Giang 카페 4군데 중의 하나다. Giang 카페, Lam 카페숍 등 오래된 카페숍은 시대에 어울리기 위해 조금 변화가 있는 Nhan 카페숍은 가장 많은 변화가 있다.

Năm 2003, bà Hạnh, con gái cụ Nguyễn Văn Thi - người khai sinh thương hiệu cafe Nhân thành lập Công ty TNHH Cà phê Nhân.

2003년 Nguyen Van Thi (Nhan 카페 창립한 분) 의 딸인 Hanh 님은 Nhan 카페 유한책임회사를 설립했다.

Công ty TNHH cafe Nhân không chỉ buôn bán sản xuất cafe đơn thuần, còn phát triển nhiều dịch vụ khác như buôn bán sản xuất hàng lương thực thực phẩm, nước giải khát đóng chai, lon, hộp; kinh doanh dịch vụ nhà hàng khách sạn; đại lý mua, đại lý bán, ký gửi hàng hoá... với lượng nhân viên lên đến hơn 80 người.

Nhan 카페 유한책임회사는 단순한 커피 뿐만 아니라 식품, 음료수 가공 및 유통, 식당 , 호텔, 구매 에이전트, 판매 대리, 상품 위탁 등 기타 서비스를 제공한다. 직원은 80명이 있다.

Cho tới thời điểm này, ở Hà Nội đã có gần một chục quán mang thương hiệu cafe Nhân do các con và cháu ông bà Thi Kỳ mở, như: Cà phê Nhân số 39D Hàng Hành, số 9 Láng Hạ, số 143 Nguyễn Thái Học, phố Đê La Thành… Nhưng với phần đông mọi người thì vẫn hay tìm đến café Nhân ở Hàng Hành nhất.

이제까지 하노이에는 Nhan 카페숍은 Hang Hanh 거리 39D번, Lang Ha 거리 9번, Nguyen Thai Hoc거리 143번, De La Thanh거리 등등 각 거리에 지점이 여러 가지가 있다.그 중에 사람들이 Hang Hanh거리 39D번에 찾아가는 편이다.

Đến với café Nhân ở Hàng Hành bây giờ, khó có thể hình dung về một quán café tuổi đời hơn 60 năm ở đất Kinh Kỳ. Có chăng chỉ lưu giữ chút nào đó hương vị của cafe Nhân, đậm đà danh tiếng mấy chục năm nay.

Hang Hanh거리 39D번에 찾아갈 때 60년 동안 존재해 있는 카페숍의 면모를 보일 수 없고 단지 커피의 풍미를 조금이라도 유지하는 것이다.

Không gian ở café Nhân không khác gì những quán café hiện đại ngày nay. Quán hai tầng rộng rãi với bàn ghế sofa, giữa là một tầng lửng ngồi bệt, tầng 3 là khu văn phòng công ty. Cafe Nhân có đầy đủ điều hòa nhiệt độ, ti-vi, wifi; phong phú cùng thực đơn đủ món đồ ăn đi kèm và chuyên nghiệp từ nhân viên phục vụ có đồng phục lịch sự đến hóa đơn thanh toán đồ uống cho khách hàng.

공간은 현대적인 카페숍처럼 2층이 있고 넓고 소파를 배치된다. 여기에는 에어건, 텔레비전, 와이파이를 충분히 있고 메뉴는 풍부하다. 직원들이 유니폼을 입고 전문적으로 훈련을 받았다.

7. Cà phê Năng Nang 카페숍 Địa chỉ: 6 Hàng Bạc 주소: Hang Bac 거리 6번

Tồn tại trên đất Hà Nội cũng khoảng 50 năm rồi nên nhắc đến café Năng Hàng Bạc là người ta nghĩ đến ngay tách café đậm đặc làm người uống phải choáng váng. Và cũng chính vì cái choáng váng đó, người ta đã “nghiện” café ở đây lúc nào không biết. Nằm trong con phố cổ đông đúc, chật hẹp, đôi khi đến đây người ta còn thấy bất tiện bởi khó tìm được chỗ để xe nhưng không vì thế mà Năng vắng khách. Dù sáng, trưa, chiều hay tối, quán café này lúc nào cũng tấp nập. Hồi đầu, Năng chỉ có một địa chỉ duy nhất là ở Hàng Bạc nhưng đến giờ cũng phải có đến vài ba cái Năng mọc lên rồi, khang trang hơn, đẹp đẽ hơn nhưng theo cảm nhận chủ quan thì Năng Hàng Bạc vẫn là thích nhất.

하노이에 존재한 지 50년이 되었기 때문에 Nang 카페숍에 대해 얘기할 때 매우 진한 커피에 대한 생각이 난다. 커피를 마신 후 충격을 받는 것 같은 어지러운 느낌이 생긴다. 그 느낌으로 인해 사람들이 언제부터 모르고 중독되는 것 같이 여기 커피를 너무 좋아한다. 좁은 옛 거리에 있으니까 주차하기 힘들지만 고객이 항상 많다. 하루 언제든지 사람이 많다. Hang Bac 외에 다른 지점이 등장하는데 가장 좋아하는 곳이 Hang Bac Nang 카페숍이다.